当地人喜欢泡茶，向美茶杯因常年使用，积着厚厚的褐色茶碱。

据窄门餐眼数据，而行截至目前，而行粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。三年疫情时间，空间和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。

和府捞面一开始的定位是中高端，向美门店选址基本都在商场内部，向美设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。据声明，而行和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，而行比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。在此之中，空间下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。

和府捞面创立于2012年，向美主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。去年12月，而行和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，空间知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

目前资金充足，向美从未正式启动赴港上市。根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，而行2020年至2022年，而行和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。

据窄门餐眼数据，空间截至目前，空间粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。据上述声明，向美2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。

在此之中，而行下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。随着消费降级，空间此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。